腊鸭腿炒蒜苗

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新年将至，每家每户都必备腊鱼腊肉全家团圆必备菜哦，我最喜爱的就是腊鸭腿，怎么做都好吃，由于腊鸭腿本身就是食盐腌制，所以不需要额外加盐咯。

腊鸭腿炒蒜苗的用料

鸭腿 1个 红辣椒 适量
蒜苗 4根 蒜 4瓣
姜 8片 料酒 1勺
生抽 1勺

腊鸭腿炒蒜苗的做法

腊鸭腿炒蒜苗的做法图解1

步骤1

准备所需食材洗净
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解2

步骤2

鸭腿洗净切块
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解3

步骤3

锅内烧水，加入姜片
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解4

步骤4

倒入切好的鸭腿煮开
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解5

步骤5

加入一勺料酒去腥，煮至半熟
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解6

步骤6

捞出过凉水
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解7

步骤7

起锅烧油
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解8

步骤8

下入姜蒜片
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解9

步骤9

倒入腊鸭腿翻炒出香味
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解10

步骤10

加入蒜苗翻炒
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解11

步骤11

加入红辣椒炒至断生
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解12

步骤12

加入一勺生抽
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解13

步骤13

翻炒均匀即可
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解14

步骤14

装盘可以适量撒入一点香菜既香又美味
腊鸭腿炒蒜苗的做法图解15

步骤15

即可开吃咯

腊鸭腿炒蒜苗的烹饪技巧

鸭腿由于是自己柴火熏制，所以本身就八成熟了，加上煮了一下，所以随便抄一抄就能吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 姣姣美食吃货 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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