团圆馍

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YangGuangYYY
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每年过年蒸馒头的时候，我们家乡的人家总是会蒸一个团圆馍，象征着团团圆圆，但每家的做法可能不太一样，今天跟大家分享一下我们家的团圆馍

团圆馍的用料

面粉 和面用温水
酵母粉 十三香
盐 适量 食用油 适量
葱 辣椒油

团圆馍的做法

团圆馍的做法图解1

步骤1

活发面，酵母粉用温水溶解后倒入面粉中，活好面然后等待面发
团圆馍的做法图解2

步骤2

切葱花
团圆馍的做法图解3

步骤3

面发后，把面分成两份，一份大，一份小，然后先把大的那块面擀成面皮，稍微擀薄一点儿，因为薄了更好吃，然后放食用油，盐，十三香，辣椒油，葱花，不爱吃辣也可以不放辣椒
团圆馍的做法图解4

步骤4

把面皮卷起来
团圆馍的做法图解5

步骤5

拿出小的那块发面，擀张面皮，要擀厚一点儿哦，不然容易烂掉，然后像包包子一样把之前卷起来的那块包起来，然后再擀一下
团圆馍的做法图解6

步骤6

用筷子扎些气孔，这样比较容易熟，做好后醒半个小时再上锅蒸
团圆馍的做法图解7

步骤7

蒸好切开就可以开吃了

团圆馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 YangGuangYYY 编写，未经授权不得转载
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