李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌

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一一鲜椒牛舌的用料

牛舌 300g 小米辣 30个
青条椒 3个 新鲜仔姜 30g
泡辣椒 20个 大蒜（独蒜） 2个
老姜 30g 盐 5克
味精（鸡精） 5g 菜籽油 30g
大葱 2根

一一鲜椒牛舌的做法

李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌的做法图解2

步骤2

1.所有的食材准备好，泡辣椒，大蒜，老姜切成粒，小米辣，青条椒切成滚刀，牛舌切成片，用少量的玉米油，盐，水淀粉抓匀待用。
李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌的做法图解3

步骤3

2.热锅，倒油，油热后，把码好味的牛舌放入油锅里过一下油（这一步忘了照照片了，呵呵）捞起。
李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌的做法图解4

步骤4

3.利用锅里的油，把泡辣椒，姜米，蒜粒，切成滚刀的小米辣，炒香
李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌的做法图解5

步骤5

4.再倒入过了油的牛舌，青条椒，大葱节
李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌的做法图解6

步骤6

5.翻炒均匀，关火，放少量的味精（鸡精）即可
李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌的做法图解7

步骤7

最后再上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌的做法图解8

步骤8

哈哈哈哈

一一鲜椒牛舌的烹饪技巧

多说几句：清洗方法在我上一个“椒麻牛舌”的菜谱里面。 新鲜的仔姜要多一点炒出来才更好吃。 在自贡大家都喜欢吃鲜椒味的菜。 辣椒可根据自己的喜欢增减。 做一道家人都喜欢吃的菜就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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