酱烧排骨（酱大骨也可以这么做）

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酱烧排骨的用料

排骨或棒骨 500克 葱姜 适量
生抽，老抽，醋 适量 冰糖 5克
花椒，大料，香叶 适量

酱烧排骨的做法

酱烧排骨（酱大骨也可以这么做）的做法图解1

步骤1

排骨用水焯一下，撇去浮沫
酱烧排骨（酱大骨也可以这么做）的做法图解2

步骤2

锅里放油，炒香香料
酱烧排骨（酱大骨也可以这么做）的做法图解3

步骤3

加焯好的骨头
酱烧排骨（酱大骨也可以这么做）的做法图解4

步骤4

加老抽，生抽，一点点醋，冰糖上色
酱烧排骨（酱大骨也可以这么做）的做法图解5

步骤5

加水，大火烧开转中小火炖2小时
酱烧排骨（酱大骨也可以这么做）的做法图解6

步骤6

出锅

酱烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

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