孜然羊肉

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荷塘月色9999
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这个羊肉是用的盐池滩羊肉的颈排。我在家发愁，不知道怎么做呢？不如就像牛排那样，腌制一下，烤一烤。撒一点孜然辣椒面，这孜然羊肉的味道，我喜欢。

孜然羊肉的用料

羊颈排 2大块 黑胡椒粉 1勺
孜然 2勺 蚝油 1勺
辣椒粉 适量 洋葱 半个

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

准备食材:两块儿羊颈排、洋葱、黑胡椒、孜然
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

洋葱洗干净，切成丝备用。
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

羊排冲洗干净，加入一勺蚝油、盐、黑胡椒和洋葱，腌制半小时。羊排比较厚，用牙签儿扎几下，入味更快。
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

空气炸锅，托盘底下铺一层防油纸。把羊排放入锅中，空隙处我又放了几个小土豆，土豆提前用椒盐腌制入味。
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

空气炸锅200度。先烤十分钟。
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

羊排翻面，再撒一些孜然和辣椒面儿。再烤十分钟。
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

为了吃着方便，我把它切成小块儿。小土豆也很软烂入味。

孜然羊肉的烹饪技巧

1、羊排根据大小和厚度的不同，得烤20到25分钟。 2、多腌制一会儿，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 荷塘月色9999 编写，未经授权不得转载
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