芝士老虎饺子

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除夕年夜饭家家户户桌上必不可少的就是饺子了，之前也分享过很多饺子的包法，而对于即将来临的虎年，鱼鱼特意做了一款小老虎饺子：造型可爱喜人，内馅做的土豆芝士馅，咸香绵软还拉丝，给你不一样的新年滋味！ 点击购买：马苏 #戳链接#
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小老虎芝士饺子的用料

饺子皮： 中筋面粉 200克
水 100克 南瓜粉 2克
盐 2克 芝士馅:
土豆泥 300克 伊利马苏里拉芝士碎 100克
盐 2克 胡椒 4克

小老虎芝士饺子的做法

芝士老虎饺子的做法图解1

步骤1

首先准备好材料。
芝士老虎饺子的做法图解2

步骤2

我们今天做一个芝士馅，用到的伊利马苏里拉芝士碎，马苏里拉芝士碎解冻后下也不粘连，很好包馅噢！
芝士老虎饺子的做法图解3

步骤3

准备饺子皮的材料：中筋面粉、水和南瓜粉。
芝士老虎饺子的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团备用。
芝士老虎饺子的做法图解5

步骤5

面团压成面皮，用白色面团混深黑可可粉，做一小团黑色面团，待会儿做小老虎的五官哦。
芝士老虎饺子的做法图解6

步骤6

土豆切块蒸熟。
芝士老虎饺子的做法图解7

步骤7

伊利马苏里拉芝士碎和土豆泥混合，加入盐和胡椒调味。
芝士老虎饺子的做法图解8

步骤8

饺子皮边上沾水，将土豆芝士馅包入南瓜饺子皮中，合起来捏好。
芝士老虎饺子的做法图解9

步骤9

两边收尾，粘住。
芝士老虎饺子的做法图解10

步骤10

黑可可粉面皮压出小老虎的五官，可以做脸部，也可以做老虎尾巴~
芝士老虎饺子的做法图解11

步骤11

直接温水蒸12分钟，热气腾腾的“小老虎”出炉。
芝士老虎饺子的做法图解12

步骤12

造型超可爱的小老虎饺子，内馅也是咸鲜绵软，趁热吃，瀑布拉丝噢！~

小老虎芝士饺子的烹饪技巧

内馅用到的是伊利马苏里拉芝士碎，它的拉丝绵密度更长，属于优质干酪，绵长更软糯！吃起来超棒的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 蒸 香 芝士味 伊利
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