【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味

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冬季和亲朋好友一起来一锅羊蝎子火锅，是不是温暖又惬意！？ 听闻这几天要变天，据说有几十年不遇的大寒流要来了，哈哈赶紧养养膘以提高防风抗寒的能力，晚上来了一锅白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味，但有补气益血～

白萝卜清炖羊蝎子的用料

羊蝎子 500克 白萝卜 1个
姜片 3片 葱 1段
花椒 5粒 香叶 2片
桂皮 1小块 红枣 3颗
枸杞子 适量 盐 适量
料酒 1勺 六月鲜轻盐酱油 2勺
冰糖 10克左右

白萝卜清炖羊蝎子的做法

【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味的做法图解1

步骤1

食材准备：去皮白萝卜一根，羊蝎子500克；
【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后放入白萝卜块焯烫几分钟，会去除一些萝卜的辛辣味，使萝卜汤口感更清甜；
【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味的做法图解3

步骤3

羊蝎子凉水下锅，小火慢慢煮出浮沫；
【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味的做法图解4

步骤4

焯好水的白萝卜和羊蝎子用温水冲洗干净，准备葱段、姜片、香叶、桂皮一小节、花椒五六粒；
【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味的做法图解5

步骤5

将所有食材放入电饭煲中，并加入没过骨头的纯净水，调入2勺酱油、1勺料酒，选择煲汤2小时；
【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味的做法图解6

步骤6

在煲汤一小时以后，加入洗净的红枣，继续炖煮；
【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味的做法图解7

步骤7

出锅前，撒上适量盐调味和一块冰糖，再点缀几颗枸杞子提色，一碗清淡却不失营养的白萝卜炖羊蝎子汤就做好了！

白萝卜清炖羊蝎子的烹饪技巧

不建议加八角！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载
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