腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

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susan的米豆
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今天爸妈有聚餐 只能自己煮四人餐了 那么简单来个大份煲仔饭吧

腊味煲仔饭的用料

主料： 米 4杯
腊肠 4根 腊肉（五花） 100g
小油菜 4棵 植物油 1-2汤匙
鸡蛋 2个 生抽 6勺
老抽 1勺 蚝油 1汤匙
鸡精 1汤匙 香菇 2朵
胡萝卜 50g 西兰花 2小朵

腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备腊味食材
腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

切片
腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

加入适量料酒上锅蒸至8分熟
腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

蔬菜备用
腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

切片
腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

入锅水煮 滴几滴色拉油 不要盖锅盖 这样能保持蔬菜鲜亮
腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

砂锅底抹一层色拉油
腊味煲仔饭的做法图解8

步骤8

淘好的米加水高出2厘米，开火煮。
腊味煲仔饭的做法图解9

步骤9

中火煮至水蒋蒋干时摆好8分熟腊味和焯好的蔬菜 打入两个鸡蛋小火焖煮5分钟，关火后焖10分钟。
腊味煲仔饭的做法图解10

步骤10

倒入料好的酱油：生抽、老抽、蚝油、鸡精
腊味煲仔饭的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
腊味煲仔饭的做法图解12

步骤12

享用美味吧！
腊味煲仔饭的做法图解13

步骤13

孩子们可给力了 光盘光盘～

腊味煲仔饭的烹饪技巧

蔬菜保持青翠秘诀是滴油不盖锅盖 饭水即将干的时候摆食材 注意焖10分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 susan的米豆 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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