芥菜南瓜粥

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芥菜南瓜粥的用料

南瓜 100克 大米 200克
清水 按1:100-130的比例（大米1/水100-130） 清水 适量（浸泡大米）
葱 1根 白胡椒粉 少许
盐、糖、鸡精 适量

芥菜南瓜粥的做法

芥菜南瓜粥的做法图解1

步骤1

大米洗净后用适量清水浸泡，一个钟后沥干水备用。
芥菜南瓜粥的做法图解2

步骤2

按照比例在锅中放入清水，大火烧开后，倒入大米，滴入食用油，继续烧开后调小火，煮20分钟做成粥底。
芥菜南瓜粥的做法图解3

步骤3

南瓜去皮去籽后上锅蒸20分钟，拿出放凉后用饭勺碾碎，芥菜洗净后用剪刀剪碎，葱洗净切花。
芥菜南瓜粥的做法图解4

步骤4

锅中放入两碗粥底，如果粥底稠的话，可适量加点清水，大火烧开后，加入南瓜和芥菜，继续烧开后转小火，煮三分钟，最后根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精和白胡椒粉、香油调味后，搅拌均匀即可装碗。
芥菜南瓜粥的做法图解5

步骤5

成品图

芥菜南瓜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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