美味鲈鱼粥

精品
3.6万 浏览 138 收藏
收藏
暖心糖
暖心糖
＋ 关注

闺女指定爱吃的，稍费事，但是美味无可抵挡

美味鲈鱼粥的用料

鲈鱼 650g 香菇
胡萝卜 生姜
盐巴 鸡精
生抽 料酒
生粉 葱头油
芫荽 白胡椒粉

美味鲈鱼粥的做法

美味鲈鱼粥的做法图解1

步骤1

准备食材，干香菇洗净撕散，胡萝卜切丁
美味鲈鱼粥的做法图解2

步骤2

把两侧鱼肉片下来
美味鲈鱼粥的做法图解3

步骤3

再把整块鱼肉仔细去掉边上的鱼刺，斜刀切成片，加上生抽和料酒，生粉，搅拌均匀腌制待用
美味鲈鱼粥的做法图解4

步骤4

鱼头鱼骨切段待用
美味鲈鱼粥的做法图解5

步骤5

切好姜丝姜片待用
美味鲈鱼粥的做法图解6

步骤6

起一锅下凉水加香菇开火煮
美味鲈鱼粥的做法图解7

步骤7

油锅加热下姜丝双面煎鱼
美味鲈鱼粥的做法图解8

步骤8

待鱼煎好下凉水姜片熬鱼汤，另一锅下胡萝卜和淘好的珍珠米
美味鲈鱼粥的做法图解9

步骤9

待鱼汤熬成奶白色加入另一个锅稍粘稠的粥里
美味鲈鱼粥的做法图解10

步骤10

捞起浮沫
美味鲈鱼粥的做法图解11

步骤11

待粥熟而不烂，加入盐巴和鸡精调味，下腌制好的鱼肉煮开，下芫荽和葱头油，盖上盖闷一会，起锅后可以依个人偏好加入白胡椒粉同食

美味鲈鱼粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 暖心糖 编写，未经授权不得转载

美味鲈鱼粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味鲈鱼粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味鲈鱼粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 美味鲈鱼粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活