馒头（造型）

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林修于木—木木
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馒头的用料

中筋面粉 500克 水 2800克
白糖 20克 酵母 5克
猪油 1勺

馒头的做法

馒头（造型）的做法图解1

步骤1

面团发好后撒上面粉擀平，反复对折此项进行4到5次，每一次都撒上干面粉，这样有利于蒸的馒头一层一层
馒头（造型）的做法图解2

步骤2

最后卷起切块
馒头（造型）的做法图解3

步骤3

粗糙版的小兔子，可以配不同颜色的面团，压在上面一层，今天我只做了白面，从没有切的地方往上卷起，留出兔耳朵，背后收口捏紧
馒头（造型）的做法图解4

步骤4

可以在眼睛嘴巴处放上黑豆，红枣，红豆之类的，因为不容易熟，所以我没放，只用筷子戳了下眼睛
馒头（造型）的做法图解5

步骤5

做成一个小圆饼，面上切成八道纹，如果有条件弄成波浪纹，更漂亮
馒头（造型）的做法图解6

步骤6

拿剪刀随便剪，随便捏，你想做什么造型就做什么造型？看孩子喜欢，中间可以放一颗红枣，起到点睛的效果，我们家挑食，所以我啥都没放
馒头（造型）的做法图解7

步骤7

各种造型上锅再次醒发30分钟
馒头（造型）的做法图解8

步骤8

放入蒸烤箱，蒸15分钟，焖两分钟，出炉开吃

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 林修于木—木木 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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