上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 蒜 3瓣
皮蛋 1个 火腿肠 1块
咸鸭蛋 1个

上汤娃娃菜的做法

步骤1

娃娃菜切开，根不要切断，加盐浸泡十分钟，捞出洗净

步骤2

松花蛋加热水浸泡去腥

步骤3

松花蛋咸鸭蛋香肠切丁

步骤4

三瓣蒜切成大块，一片生姜切丝，娃娃菜焯水

步骤5

锅中放油小火开始炒香蒜姜，接着下入三丁，咸鸭蛋炒出沙和红油后倒入开水，开锅后撇去浮沫煮一分钟，再下入娃娃菜，盖锅盖闷煮三分钟

步骤6

最后加一勺盐、鸡精、香油，出锅！

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 yvenne 编写，未经授权不得转载
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