藜蒿炒腊肉

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藜蒿炒腊肉的用料

芦蒿 250g 腊肉 150克
小米椒 适量 蒜 适量
生姜 3片 味达美臻品耗油 1中勺
味达美臻品料酒 1大勺 味达美臻品特级生抽 1大勺

藜蒿炒腊肉的做法

藜蒿炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备食材
藜蒿炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉切薄片，藜蒿去掉老的梗，切段，辣椒切段，大蒜切碎
藜蒿炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅里倒入清水，腊肉焯水10分钟，清洗干净备用
藜蒿炒腊肉的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，下生姜大蒜辣椒炒香
藜蒿炒腊肉的做法图解5

步骤5

倒入腊肉翻炒出油
藜蒿炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入少许胡椒粉，味达美臻品料酒1大勺
藜蒿炒腊肉的做法图解7

步骤7

味达美臻品特级生抽1大勺
藜蒿炒腊肉的做法图解8

步骤8

味达美臻品耗油1中勺
藜蒿炒腊肉的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
藜蒿炒腊肉的做法图解10

步骤10

加入藜蒿翻炒
藜蒿炒腊肉的做法图解11

步骤11

加入1小勺盐，翻炒几下，用碗装一点水，从锅边淋入，加盖焖2分钟，再翻炒均匀即可。
藜蒿炒腊肉的做法图解12

步骤12

江西美味——藜蒿腊肉，非常美味的一道菜

藜蒿炒腊肉的烹饪技巧

有时间的话，腊肉焯水之后，可以用冷水浸泡多些时间，去除盐分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载

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