白菜豆腐汤

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白菜豆腐保平安～

白菜豆腐汤的用料

小白菜 一颗 嫩豆腐 100g
虾皮或虾米 一把 葱 一小段
盐 半小勺 油 半勺
姜 五片 料酒 一勺
粉丝 一把 白胡椒粉 三抖
鸡精 半勺 香油 根据口味加

白菜豆腐汤的做法

白菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

粉丝温水泡软备用。
白菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

白菜只要叶子，撕成小片备用。
白菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

嫩豆腐切块备用。
白菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

葱切葱花，姜切片备用。
白菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

虾皮或虾米一小把准备好。
白菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

锅中放油，油温温，中火。
白菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

放入虾皮中火炒香。
白菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

放入葱花姜片，中火炒香。
白菜豆腐汤的做法图解9

步骤9

倒入一圈料酒翻炒均匀。
白菜豆腐汤的做法图解10

步骤10

倒入600毫升开水，大火烧开。
白菜豆腐汤的做法图解11

步骤11

水开放入白菜叶和豆腐，大火烧开。
白菜豆腐汤的做法图解12

步骤12

放入粉丝烧开，大火煮四分钟，不用盖盖。
白菜豆腐汤的做法图解13

步骤13

四分钟后关火，放入盐，鸡精，白胡椒粉根据自己的口味调味。喜欢香油的可以加一些香油。
白菜豆腐汤的做法图解14

步骤14

出锅～

白菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-15

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载
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