焗百合

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IreneNANAN
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第一次吃这道菜就爱上了，一定要试试～

焗百合的用料

新鲜百合 500g 蒜 5瓣
小葱 3根 小米辣 1个
蒸鱼豉油 2勺

焗百合的做法

焗百合的做法图解1

步骤1

处理百合，去头去尾，将白色的百合瓣分开，洗净后沥干水份。
焗百合的做法图解2

步骤2

大蒜尽可能的切碎，最好是蒜泥。小米辣切成圈圈，小葱切碎备用。
焗百合的做法图解3

步骤3

中火将油烧热后放入蒜蓉和小米辣爆香。
焗百合的做法图解4

步骤4

蒜蓉微微发黄时倒入百合翻炒。
焗百合的做法图解5

步骤5

顺着锅边淋入蒸鱼豉油，盖上锅盖小火焖两分钟，最后撒上葱花出锅即可。

焗百合的烹饪技巧

百合一定要沥干水分，不然很容易变成水煮百合。 不喜辣的小伙伴可以不放小米辣也好吃。 尽量用蒸鱼豉油，味道会很鲜美，实在没有的话用味极鲜或普通生抽酱油也可以代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-15

©本菜谱的做法由 IreneNANAN 编写，未经授权不得转载
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