叻沙河粉

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姜汁柠檬水
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去新加坡旅行，几乎每天都要来一碗，实在是太好吃啦～ 最近很是想念，就买了叻沙酱准备试一试～ 在家轻松做出南洋风味

叻沙河粉的用料

河粉 1份 叻沙酱 1盒
鱼露 1勺 椰浆 1盒
鱼丸 1包 大虾 5只
水 1000ML 橄榄油 10克
黄油 10克 盐 适量
小米辣 3个 豆腐泡 1包
柠檬 1个 豆芽 1把
生菜 2片

叻沙河粉的做法

步骤1

烧开水，烫河粉，盛入碗中备用

步骤2

热锅放入黄油和橄榄油，拧入一些胡椒盐，油热下入大虾，或先下入虾头炒出虾油。

步骤3

下入叻沙酱，炒香，下入椰浆，加入鱼露。

步骤4

加水，下入鱼丸，豆芽，豆腐泡，快熟时下入生菜，出锅前加小米辣，盐、鸡精和少许糖。

步骤5

在河粉上摆好虾、鱼丸、豆芽、生菜和豆腐泡，最后浇入汤。切半个柠檬，吃之前挤进汤汁里。之后就可以愉快地吃啦～

叻沙河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 姜汁柠檬水 编写，未经授权不得转载
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