香炸平菇

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徐京辉-
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蘑菇是非常普通的一道食材，做法也有好多种，我最爱的还是香炸，炸出来的蘑菇又香又脆，吃了一口还想下一口

炸平菇的用料

平菇 500克 胡萝卜 50克
食用油 500克 面粉 适量
盐 适量

炸平菇的做法

香炸平菇的做法图解1

步骤1

准备好平菇和胡萝卜清洗干净
香炸平菇的做法图解2

步骤2

2、净平菇手撕成条状、胡萝卜切成丝备用
香炸平菇的做法图解3

步骤3

锅里加入清水烧水，将平菇和胡萝卜焯水。焯好水后加入适量的面粉和盐调一下 锅里加入食用油烧至七成热将平菇一条一条的放进去，小火慢炸
香炸平菇的做法图解4

步骤4

5、全部炸好后，将油温烧至9成热复炸一次，又香又脆的香炸平菇就完成了
香炸平菇的做法图解5

步骤5

香炸平菇的做法图解6

步骤6

香炸平菇的做法图解7

步骤7

香炸平菇的做法图解8

步骤8

香炸平菇的做法图解9

步骤9

香炸平菇的做法图解10

步骤10

炸平菇的烹饪技巧

炸完平菇后的油，可以留着炒菜，不要浪费了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 徐京辉- 编写，未经授权不得转载
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