红烧鸡腿

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鸡腿很家常的做法，咸香微甜，老幼皆宜

红烧鸡腿的用料

大鸡腿［琵琶腿］ 1只 生姜 3片
老抽 适量 料酒 适量
白糖或冰糖 适量 盐 适量
红烧酱油 2勺 老抽 1勺
八角 1个 桂皮 1小块
土豆 1个 干辣椒 7-8个
蒜瓣 4-5个

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，土豆切滚刀块
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿焯水去油
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

热油放入调料，炒香导入鸡腿翻炒
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

导入红烧酱油、少量老抽，料酒
红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

加入热水，中火炖15分钟
红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

加入土豆，炖十分钟
红烧鸡腿的做法图解8

步骤8

大火收汁，撒上葱花出锅

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

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