素炒山药

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素炒山药的用料

山药 1根 胡萝卜 1根
黑木耳 6、7朵 盐 1小勺
水 小半碗 鸡蛋 两个
生抽 两勺 老抽 半勺
蚝油 一勺半 香醋 三勺
糖 一点

素炒山药的做法

素炒山药的做法图解1

步骤1

泡发木耳。
素炒山药的做法图解2

步骤2

山药和胡萝卜。
素炒山药的做法图解3

步骤3

山药切片备用。
素炒山药的做法图解4

步骤4

胡萝卜切片备用。
素炒山药的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋打撒。
素炒山药的做法图解6

步骤6

锅中放油，鸡蛋炒熟撒一点点盐备用。
素炒山药的做法图解7

步骤7

木耳泡发好了切条备用。
素炒山药的做法图解8

步骤8

调一个料汁，生抽两勺，老抽半勺，香醋三勺，蚝油一勺半，糖一点点，一勺淀粉，半小碗清水霍匀备用。
素炒山药的做法图解9

步骤9

锅中放油，油热。
素炒山药的做法图解10

步骤10

放入胡萝卜中大火炒软。
素炒山药的做法图解11

步骤11

放入山药片中火炒熟，如果比较粘锅放一点点水炒。
素炒山药的做法图解12

步骤12

放入木耳中火炒熟。
素炒山药的做法图解13

步骤13

放入鸡蛋，翻炒均匀。
素炒山药的做法图解14

步骤14

倒入调好的料汁，大火翻炒均匀就可以了。
素炒山药的做法图解15

步骤15

出锅啦～

素炒山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载
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