鲜香鲍汁炖萝卜

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岁月静好310w
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俗话说冬吃萝卜夏吃姜。北方的冬天，白萝卜是家家户户的冬贮菜之一。今天分享的是用鲜香美味的鲍汁蚝油炖萝卜，把平淡无奇的白萝卜，做成一盘美味营养又好看的菜品。 ，香葱两根，芝麻香油适量，水淀粉适量，冰糖适量

鲜香鲍汁炖萝卜的用料

白萝卜 一根 鲍鱼蚝油汁 30ml
香葱 2根 酱油 10ml
干香菇 5朵 鲜香菇 5朵
老抽 1/2小勺 芝麻香油 适量
白糖 适量

鲜香鲍汁炖萝卜的做法

鲜香鲍汁炖萝卜的做法图解1

步骤1

干香菇提前泡发，洗干净。
鲜香鲍汁炖萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮，切厚片。修去厚片的棱角成圆角。
鲜香鲍汁炖萝卜的做法图解3

步骤3

新鲜香菇去蒂，切花刀。
鲜香鲍汁炖萝卜的做法图解4

步骤4

泡发香菇切丝，香葱切段。
鲜香鲍汁炖萝卜的做法图解5

步骤5

炒锅放油，煸香香菇丝和香葱，放鲍汁蚝油生抽老抽和白糖，放入萝卜厚片翻拌。
鲜香鲍汁炖萝卜的做法图解6

步骤6

锅里放足量的水，小火慢炖至汤汁浓稠，放入鲜香菇稍炖片刻，撒香葱段，即可盛岀。

鲜香鲍汁炖萝卜的烹饪技巧

1白萝卜切厚片炖煮，口感好。 2没有鲍汁蚝油，可以用蚝油替代。 3起锅前，汤汁不够浓稠，可以加入适量水淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
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