一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼

精品 独家
1.2万 浏览 33 收藏
收藏
平凡的rose玎
平凡的rose玎
＋ 关注

就是想对比下怎么做好吃，香煎更香一点

清蒸黄花鱼的用料

冷冻腌制黄花鱼1条 300g 料酒 1勺
姜 适量 油 适量
葱 半根 蚝油 1勺
十三香 1勺 白醋 2滴

清蒸黄花鱼的做法

一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法图解1

步骤1

把鱼一分为二
一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法图解2

步骤2

蒸的：加料酒葱姜，按摩一会 煎的：加蚝油、十三香葱姜，一丢丢白醋，料酒按摩腌一会
一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法图解3

步骤3

清蒸鱼 冷水上锅蒸8分钟
一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法图解4

步骤4

蒸好的鱼汤倒掉，葱姜换成新鲜的，加蒸鱼豉油，泼热油
一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法图解5

步骤5

将调料都去除，撒淀粉，淀粉抹匀即可
一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法图解6

步骤6

锅中多放油，正反两面各煎2分钟即可
一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法图解7

步骤7

一鱼两吃，两种做法，自己喜欢哪种下次可以继续

清蒸黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 平凡的rose玎 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

清蒸黄花鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活