菠菜拌粉丝

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年夜饭的餐桌上一定少不了，这道全家人都喜欢吃的菠菜拌粉丝。

菠菜拌粉丝的用料

菠菜 200g 粉丝 1把
大蒜 3瓣 糖 2g
盐 2g 生抽 1勺
香油 几滴 辣椒 1个
胡萝卜 半根 葱 半根
米醋 1勺

菠菜拌粉丝的做法

菠菜拌粉丝的做法图解1

步骤1

水烧开加入一勺盐，先烫粉丝，粉丝煮软立刻冲凉，
菠菜拌粉丝的做法图解2

步骤2

菠菜快速焯烫立刻捞出冲凉，菠菜挤干水分，中间切上一刀备用
菠菜拌粉丝的做法图解3

步骤3

最后烫胡萝卜，快速焯烫立刻捞出冲凉，挤干水分
菠菜拌粉丝的做法图解4

步骤4

碗中调汁加入适量盐，一小勺白糖，一勺生抽，一勺醋，几滴香油，把汁搅匀。
菠菜拌粉丝的做法图解5

步骤5

把所有原料放入拌菜盆中，加入蒜末，辣椒葱丝，倒入一勺热油炸香
菠菜拌粉丝的做法图解6

步骤6

最后倒入调好的料汁，拌匀即可。

菠菜拌粉丝的烹饪技巧

粉丝提前一小时用温水泡上，料汁根据自己口味适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 我们的食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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