彩椒鸡肉烤串

彩椒鸡肉烤串

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这两天朋友圈开始刷屏各种年夜饭美食了，色彩纷呈，琳琅满目，看着我直流口水，一年一次的仪式感是必不可少的啦，赶紧给家人安排起来吧； 今天教大家一道特别适合年夜饭的烧烤美食，做法超级简单的彩椒鸡肉烤串，3个菜椒、2块鸡胸肉，热量相比于猪肉更低，烤的酥香焦黄的肉串配上清新解腻的彩椒，满锅滋啦滋啦，色彩丰富颜值高，除夕家宴来上这一盘，上桌就抢光，收藏起来试试吧！

彩椒鸡肉烤串的用料

红椒 1个 黄椒 1个
青椒 1个 鸡胸肉 2块
小鲜侣调味汁 10g 酱油心生 15g
孜然粉 3g 辣椒粉 5g

彩椒鸡肉烤串的做法

彩椒鸡肉烤串的做法图解1

步骤1

食材 1个红椒 | 1个黄椒 | 1个青椒 | 2块鸡胸肉 调味品 小鲜侣调味汁10克 | 酱油心生15克 孜然粉3克 | 辣椒粉5克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
彩椒鸡肉烤串的做法图解2

步骤2

红椒、黄椒、青椒洗净刮去白瓤切成小片；
彩椒鸡肉烤串的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净切成和彩椒片差不多大小的块状；
彩椒鸡肉烤串的做法图解4

步骤4

倒入几克辣椒粉、几克花椒粉、几克孜然粉、几克植物油，挤入几克小鲜侣调味汁和酱油心生；
彩椒鸡肉烤串的做法图解5

步骤5

抓拌均匀腌制半小时左右；
彩椒鸡肉烤串的做法图解6

步骤6

竹签串上彩椒片、鸡肉块，怎么好看怎么串，没有固定的顺序哦；
彩椒鸡肉烤串的做法图解7

步骤7

鹅妈妈晶钻平底锅预热后铺上油纸，放上串好的彩椒肉串小火慢慢烤制（铺上油纸就省去了洗锅的麻烦，懒人必备偷懒小技巧）；
彩椒鸡肉烤串的做法图解8

步骤8

中途多翻面几次保证受热和上色均匀；
彩椒鸡肉烤串的做法图解9

步骤9

烤好可以直接吃，觉得味道不够的也可以再撒点调味烧烤粉等提下味，给宝宝吃的话可以减少调味料的量；
彩椒鸡肉烤串的做法图解10

步骤10

新年的仪式感就是需要各种美食来呈现，自己在家烤上这道彩椒肉串，色彩丰富颜值高，新年的氛围感拉满呀；
彩椒鸡肉烤串的做法图解11

步骤11

烤好的鸡肉块变得金黄焦香，口感超级丰富，酥中带嫩，嫩而不柴，搭配彩椒增添了丰富的口感和营养，超适合孩子的一道美食！

彩椒鸡肉烤串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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