猪肉白菜香菇馅饼

精品 独家
1.0万 浏览 22 收藏
收藏
泡泡机
泡泡机
＋ 关注

好吃不是问题，行动才是关键。

猪肉白菜香菇馅饼的用料

猪肉馅 200g 香菇 7-8朵
娃娃菜叶 3个 胡萝卜擦丝 适量
青蒜叶 适量 老抽 5克
生抽 10克 蚝油 5克
盐 适量 鸡粉 适量
五香粉 适量 食用油（加热） 10克
面粉 350克 鸡蛋 1个
清水 150克 食用油 30克
盐 少许

猪肉白菜香菇馅饼的做法

猪肉白菜香菇馅饼的做法图解1

步骤1

350克面粉，少许盐，一个生鸡蛋，150克清水，30克食用盐，揉面机揉好后，醒发1个小时。样子如图。不需再揉，直接做剂子即可。面板不需要铺面，不用刷油。
猪肉白菜香菇馅饼的做法图解2

步骤2

做馅饼的剂子，我做的馅饼尺寸不是很大。
猪肉白菜香菇馅饼的做法图解3

步骤3

面皮不需要擀，用手扯一扯，做成四边薄中间厚的面饼即可。
猪肉白菜香菇馅饼的做法图解4

步骤4

和好的肉馅，常规做法，没啥特殊，细节不赘述了。新变化，青蒜叶切碎，淋上热油，炸香，味道好过葱姜。
猪肉白菜香菇馅饼的做法图解5

步骤5

包起来的样子。
猪肉白菜香菇馅饼的做法图解6

步骤6

电饼铛刷底油，饼胚上面刷油，烙起来。双面金黄，面皮鼓起即熟。我大致翻了4个来回。一顿饭的量，烙了5个。
猪肉白菜香菇馅饼的做法图解7

步骤7

剩下的面剂，表面刷油，装入保鲜盒，覆上保鲜膜，盖严盖子，冰箱冷藏。
猪肉白菜香菇馅饼的做法图解8

步骤8

剩的肉馅同样保存。三日内用完即可。

猪肉白菜香菇馅饼的烹饪技巧

这波儿菜谱的重点是和面的方法，烙成的馅饼，面皮软且不韧，吃起来非常省口力。而且操作过程中不黏手，面案不用铺面，不用刷油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

猪肉白菜香菇馅饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉白菜香菇馅饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 猪肉白菜香菇馅饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活