自制酸辣米线～

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星星小厨娘🤗
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女生永远的最爱 米线 酸辣粉 螺蛳粉～

自制酸辣米线的用料

米线 300克 豆泡 五六个
金针菇 一小把 油菜 2棵
娃娃菜 几片即可 火锅丸子 适量
葱姜蒜 适量 肉丁汤（或者肉酱） 半碗
酱油 1勺 辣椒油 1大勺
香醋 适量 盐、鸡精 适量
火锅料 一块

自制酸辣米线的做法

自制酸辣米线～的做法图解1

步骤1

食材准备：米线提前泡软 菠菜两颗 娃娃菜几片 金针菇一小把 丸子几颗 豆泡五六个 大葱一小截
自制酸辣米线～的做法图解2

步骤2

菜洗干净切开 葱切葱花 火锅料准备一块
自制酸辣米线～的做法图解3

步骤3

起锅烧油
自制酸辣米线～的做法图解4

步骤4

油热下火锅料、葱花、丸子和金针菇，再加入娃娃菜翻炒看下
自制酸辣米线～的做法图解5

步骤5

加入适量开水
自制酸辣米线～的做法图解6

步骤6

水开加入泡好的米线 多加点香醋、花椒粉调味（酸辣口的）丸子已经飘起来了就说明熟了～
自制酸辣米线～的做法图解7

步骤7

最后加入菠菜 加适量盐、鸡精
自制酸辣米线～的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，出锅喽～
自制酸辣米线～的做法图解9

步骤9

香辣酸爽，怎么办，我这个吃货 根本停不下来～

自制酸辣米线的烹饪技巧

1.米线不用煮太久，因为事先泡软了 2.提前下丸子，丸子煮熟的标志就是飘起来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 星星小厨娘🤗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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