不瞒你说这个梅干菜肉包刚出锅我就吃了5个

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李大文
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不瞒你说这个梅干菜肉包刚出锅，我就吃了5个，真的太好吃啦，年夜饭必须给家人们安排上

梅干菜肉包的用料

面粉 500克 水 125克
酵母 3克 五花肉 500克
梅干菜 150克 白糖 1勺
鸡汁 1勺 料酒 1勺
生抽 2勺 白胡椒粉 2克
蚝油 1勺 甜面酱 1勺
十三香 3克 五香粉 2克
酱油 1勺

梅干菜肉包的做法

不瞒你说这个梅干菜肉包刚出锅我就吃了5个的做法图解1

步骤1

❤️碗汁：一勺料酒，一勺蚝油，一勺鸡汁，两勺生抽，一勺酱油，一勺甜面酱，大半勺糖，两克胡椒粉，两克五香粉，三克十三香
不瞒你说这个梅干菜肉包刚出锅我就吃了5个的做法图解2

步骤2

梅干菜泡好去盐控水备用，五花肉切小丁淋入一勺料酒备用
不瞒你说这个梅干菜肉包刚出锅我就吃了5个的做法图解3

步骤3

1.锅中烧油，放入五花肉翻炒至微微发黄，炒出油脂 2.放入梅干菜和碗汁翻炒均匀 3.加入一碗清水炖10分钟左右，大火收汁 4.包好后放入蒸锅醒发15至20分钟，开火蒸25分钟左右 5.关火焖5分钟左右，出锅开吃啦

梅干菜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 李大文 编写，未经授权不得转载
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