芋圆钵仔糕

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做奶茶剩下的芋圆可以用来做这个 芋圆的软糯和糕体的Q弹爽滑带来多重口感 三种颜色的芋圆更是丰富了味觉层次 颜值也很可爱治愈 吃的时候心情都美美哒 做法也很简单哦✅

芋圆钵仔糕的用料

洲星马蹄粉 50ml 芋圆 适量
糖 50ml 清水 250ml

芋圆钵仔糕的做法

芋圆钵仔糕的做法图解1

步骤1

芋圆下锅煮沸浮起来即可，捞起备用。
芋圆钵仔糕的做法图解2

步骤2

调生浆：50ml马蹄粉➕150ml清水搅拌过筛； 调熟浆：锅中放入100ml清水➕50ml糖煮开，再关火，倒入4分之一的马蹄粉生浆，边搅拌边倒入。 生熟浆：熟浆再混合剩余生浆。
芋圆钵仔糕的做法图解3

步骤3

上锅蒸：大火烧开，蒸盘上放入钵仔糕模具，先放入芋圆，再倒入适量的马蹄粉，搅拌一下。大概蒸5分钟左右。
芋圆钵仔糕的做法图解4

步骤4

蒸熟后要彻底放凉才脱模哦。
芋圆钵仔糕的做法图解5

步骤5

一口一个，真的好好吃啊。
芋圆钵仔糕的做法图解6

步骤6

️可以按照自己的分量来做哦，粉水总比例是1:5的

芋圆钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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