剁椒金鲳鱼

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剁椒金鲳鱼的用料

金鲳鱼 500g 葱，姜，蒜、剁椒 适量
花椒 适量

剁椒金鲳鱼的做法

剁椒金鲳鱼的做法图解1

步骤1

金鲳鱼两面打上井字刀，比较好入味
剁椒金鲳鱼的做法图解2

步骤2

热水锅中摇晃两下，去除一下腥味
剁椒金鲳鱼的做法图解3

步骤3

鲳鱼装盘备用
剁椒金鲳鱼的做法图解4

步骤4

锅中下葱，姜，蒜、剁椒
剁椒金鲳鱼的做法图解5

步骤5

炒出香味
剁椒金鲳鱼的做法图解6

步骤6

剁椒酱平铺在鱼的表面
剁椒金鲳鱼的做法图解7

步骤7

水开后上锅蒸10分钟
剁椒金鲳鱼的做法图解8

步骤8

出锅后倒掉有一点腥味的汤汁
剁椒金鲳鱼的做法图解9

步骤9

撒上葱花、蒜末、花椒
剁椒金鲳鱼的做法图解10

步骤10

用高油温把它们的香味激发出来
剁椒金鲳鱼的做法图解11

步骤11

让人垂涎欲滴的剁椒金鲳鱼就出锅啦！

剁椒金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 三都港的小厨房 编写，未经授权不得转载
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