中号餐包

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Mr.Brownie
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中号餐包的用料

温牛奶 160毫升 酵母 3克
糖 10克 盐 1克
鸡蛋 1个 玉米油 10克
高筋面粉 250克 全蛋液 适量

中号餐包的做法

中号餐包的做法图解1

步骤1

材料准备。
中号餐包的做法图解2

步骤2

温牛奶、糖、盐、酵母混合均匀。
中号餐包的做法图解3

步骤3

加入蛋和油搅拌均匀。
中号餐包的做法图解4

步骤4

筛入高粉搅拌至无干粉状。
中号餐包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵。
中号餐包的做法图解6

步骤6

发至两倍大，里面呈蜂窝状，用刮刀按压排气。撒上干粉揉成团，切成8份，每个揉成团。
中号餐包的做法图解7

步骤7

继续发酵。
中号餐包的做法图解8

步骤8

发成这样。
中号餐包的做法图解9

步骤9

表面涂抹全蛋液。烤箱预热180度20分钟，放入后180度10分钟，转140度10分钟，翻面140度10分钟，转120度10分钟。
中号餐包的做法图解10

步骤10

温度有待调整，味道杠杠的。

中号餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-23

©本菜谱的做法由 Mr.Brownie 编写，未经授权不得转载
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