桂花乌龙茶叶蛋

桂花乌龙茶叶蛋

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鱼菲
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上海童谣的美食系列，你会唱吗，周末偷懒做了锅茶叶蛋🥚，很多喜欢放茶叶一起煮，有的朋友会像我一样煮完放茶叶，你是哪种做法，一起来说说吧

桂花乌龙茶叶蛋的用料

鸡蛋 6个 八角 2个
香叶 1片 丁香 5个
冰糖 15g 茶叶包 2个
酱油 适量

桂花乌龙茶叶蛋的做法

桂花乌龙茶叶蛋的做法图解1

步骤1

步骤： 1、冷水下锅，放入鸡蛋和香料，茶叶与冰糖除外，倒入适量酱油，大火煮开转小火煮10分钟 2、开盖用勺子将蛋壳敲破，再倒入冰糖，待冰糖溶化后关火，最后放入茶叶包，盖盖浸泡一晚

桂花乌龙茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-23

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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