清炒茼蒿

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薯条沾腐乳
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茼蒿中含有特殊香味的挥发油，丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

清炒茼蒿的用料

茼蒿 300g 大蒜 3瓣
盐 适量 鸡汁 适量
山茶油 适量

清炒茼蒿的做法

清炒茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿冲洗干净后沥干水分
清炒茼蒿的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热
清炒茼蒿的做法图解3

步骤3

放入蒜末炒香
清炒茼蒿的做法图解4

步骤4

倒入茼蒿菜
清炒茼蒿的做法图解5

步骤5

大火翻炒
清炒茼蒿的做法图解6

步骤6

炒至9成熟
清炒茼蒿的做法图解7

步骤7

放盐、鸡汁
清炒茼蒿的做法图解8

步骤8

拌匀后出锅装盘食用

清炒茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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