年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华

年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华

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Lilyhuaya
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年夜饭上菜品种类繁多，但是很少有人关注主食，大都是米饭吧，今年做点不一样的主食，好吃又解压，3.4分钟就可以做好

年夜饭主食的用料

吐司 2片 炼乳 适量
牛奶 80ml 鸡蛋 2个
黄油 1小块 可可粉（阿华田） 适量

年夜饭主食的做法

年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解1

步骤1

碗里打两颗鸡蛋
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解2

步骤2

加入牛奶，这个大约可以做6-8片厚吐司，2片/份
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解3

步骤3

吐司片6面都沾上蛋奶液
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解4

步骤4

不粘锅里放入黄油，我用的迪士尼配色的帝伯朗奶锅，把手上有感温键的
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解5

步骤5

放入吐司片（厚的口感更好，没有也可以用普通的），小火慢煎至金黄，一面大约半分钟，四边煎得更快一些，吐司片煎好备用
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解6

步骤6

煮甜奶:锅里加入牛奶，炼乳和黄油，小火煮开至略粘稠
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解7

步骤7

盘里放入一片吐司，挤上炼乳
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解8

步骤8

再盖上一片吐司，中间用勺子压个窝
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解9

步骤9

倒入煮好的甜奶
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解10

步骤10

撒上厚厚的可可粉或阿华田即可
年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华的做法图解11

步骤11

切开瞬间，看着奶液流出，太治愈了。蘸完吐司片剩的蛋奶液也不要倒，加入糖或盐，锅里刷一层油（不粘锅可以不放油），倒入蛋奶液，摊成甜或咸的鸡蛋饼，非常好吃

年夜饭主食的烹饪技巧

全程小火。 如果家里有人不能吃糖，炼乳换成0卡糖就OK，口感比炼乳的略差一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-26

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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