高颜值新年草莓曲奇

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松鼠鱼77
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马上就到春节了，做上一款高颜值的草莓曲奇饼干给孩子吧，简单又好吃。走亲访友时带上一些，也是很不错的伴手礼呢！ 这份草莓曲奇制作非常简单，有手就能做，不用打发不用挤，搅和搅和就行。别看简单，口感真不错。酥香可口、入口即化，加上草莓的酸酸甜甜，味道真是棒极了！ 我一直用的都是安佳黄油，味道纯正，奶香味浓，营养丰富，不含反式脂肪酸，是我最信赖的一个牌子。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

草莓曲奇的用料

黄油 100克 低筋面粉 170克
糖粉 60g 蛋液 20克
新鲜草莓 适量

草莓曲奇的做法

#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解2

步骤2

草莓清洗干净，切成片放在厨房纸巾上，撒上少量白糖腌出水分，盖上另一张厨房纸巾，吸干水分待用。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解3

步骤3

黄油提前拿出来软化。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解4

步骤4

加入糖粉，先用刮刀拌匀。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解5

步骤5

换成手动搅拌棒搅拌至黄油稍微发白，分三次加入蛋液，每加入一次都要搅拌均匀吸收后再加入下一次。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解6

步骤6

这是黄油最后搅拌完成的样子。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解7

步骤7

把低筋面粉过筛进去，揉成团。面团放在油纸上，盖上另一半油纸，擀成厚度在3cm左右的片，送入冰箱冷冻10分钟定型。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解8

步骤8

取出面团，用模具压出形状，没有模具用油纸包住，直接滚成圆形冷冻后再切片。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解9

步骤9

取出后放在烤盘上，放上草莓片。送入提前预热好的烤箱，上下火165度烘烤25分钟就好了。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解10

步骤10

取出后晾凉，刚出炉的曲奇是软的，放凉之后就很酥了。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解11

步骤11

作为下午茶也不错呀！
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解12

步骤12

高颜值的草莓曲奇，好吃又健康。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解13

步骤13

瞅瞅这酥的，一碰就掉渣了。
#一口新年味，全家享佳味#高颜值新年草莓曲奇的做法图解14

步骤14

口感酥香，奶香醇厚，非常好吃的一款小饼干，这么简单，块动手做起来吧！

草莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-26

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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