减油版的樱桃磅蛋糕

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减油版的樱桃磅蛋糕,酸甜多汁的樱桃果肉中和黄油蛋糕的甜腻,整个蛋糕体松软绵密,奶油香气跟樱桃的果香完美融合。

樱桃磅蛋糕的用料

黄油 85克 低筋面粉 145克
鸡蛋 2个 细砂糖 72克
牛奶 45克 泡打粉 2克
樱桃 120克

樱桃磅蛋糕的做法

减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解1

步骤1

樱桃清洗干净去核切成小粒
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油室温软化到手指能轻松压一个洞,加入细砂糖打发至蓬松
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋,第一个鸡蛋跟黄油混合均匀后再加第二个鸡蛋打发(鸡蛋提前从冰箱里拿出,放置室温再用)
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解4

步骤4

将低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛,筛入一半的面粉到打发好的黄油里,用刮刀翻拌至无干粉,筛入剩下的低粉翻拌均匀
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解5

步骤5

分次倒入牛奶翻拌均匀
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解6

步骤6

提起刮刀,蛋糕糊呈现倒三角挂旗状态
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入樱桃碎翻拌均匀。
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯里八分满。
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解9

步骤9

宜盾普微蒸烤一体机选择烘烤模式,上下火170度,烤30分钟。
减油版的樱桃磅蛋糕的做法图解10

步骤10

好吃的樱桃蛋糕完成。

樱桃磅蛋糕的烹饪技巧

烤制的温度和时间根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-26

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