三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!

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三色夹心饼干,外壳入口酥脆香,夹心入口即化,两种口味交织在一起,让人一吃忘不了,颜值和味道都是杠杠的,过年端出来一定能让亲戚朋友的嘴忙得停不下来,根本没空唠叨你!过年堵住亲戚的嘴就靠啦!喜欢的赶紧收藏做起来吧!

三色夹心饼干丨做法巨简单的用料

黄油 210克 糖粉 77克
鸡蛋液 50克 伯爵红茶饼干
低粉 113克 杏仁粉 15克
伯爵红茶碎 4克 夹心
白巧克力 80克 淡奶油 50克
水怡 5克 抹茶饼干
低粉 111克 杏仁粉 15克
抹茶粉 6克 夹心
白巧克力 80克 淡奶油 50克
水怡 5 抹茶粉 1.5克
可可饼干 低粉 107克
杏仁粉 15克 可可粉 10克
夹心 黑巧克力 80克
淡奶油 50克 水怡 5

三色夹心饼干丨做法巨简单的做法

三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!的做法图解1

步骤1

黄油软hua到用手轻松戳洞+糖粉,先用刮刀拌匀,再用打蛋器打均匀,分次加入全蛋液,每一次加入蛋液都要打均匀再加入下次蛋液,混合均匀。 把打好的黄油平均分三份,一份加低粉加杏仁粉,加入红茶碎,抓捏成团。 一份加低粉➕杏粉➕可可粉过筛抓捏成团 一份加入低粉➕杏仁粉➕抹茶份过筛,抓捏成团,得到三份面团。
三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!的做法图解2

步骤2

把面团放冰箱冷藏30分钟以上,拿出来擀成大约3mm的厚度,再用自己喜欢的模具压出形状。放在空气烤垫上,烤箱提前预热到160度,用上下火160度当中层烤15分钟左右。
三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!的做法图解3

步骤3

制作夹心,奶油加巧克力隔热水融化,搅拌均匀,加入水怡搅拌均匀,凉凉装入裱花袋,抹茶的奶油加巧克力隔热水融化搅拌均匀加水怡搅拌均匀再加入抹茶粉搅拌均匀,凉凉装入裱花袋
三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!的做法图解4

步骤4

把制作好的巧克力酱挤上一片饼干,再覆盖另一片饼干即可。
三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!的做法图解5

步骤5

伯爵红茶
三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!的做法图解6

步骤6

抹茶味
三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!的做法图解7

步骤7

可可味
三色夹心饼干丨做法巨简单,过年堵住亲戚的嘴就靠它!的做法图解8

步骤8

卡通的可爱的不要不要的

三色夹心饼干丨做法巨简单的烹饪技巧

黄油不用打发太很,面团要放冰箱冷藏硬一些方便压膜脱模,如果沾模具了擀好了可以用撒点玉米淀粉,然后用羊毛刷子扫掉再压膜,两边都扫一下,这样很好压膜脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-27

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