椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷

椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷

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依新桔子
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全家人的早餐。

椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的用料

面粉 500克 水 260克
白糖 15克 酵母 5克
椰蓉馅： 黄油 30克
细砂糖 50克 椰蓉 50克
鸡蛋黄 2个

椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法

椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解1

步骤1

图一的白面粉黑米粉全麦粉黑芝麻馅花卷，配料是牛奶250克，水20克，面粉300克，黑米粉100克，全麦粉100克，发酵粉5克，黑芝麻酱50克，白糖50克。
椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解2

步骤2

图二的白面粉黑米粉全麦粉黑芝麻馅花卷，配料稍作调整：牛奶250克，水20克，面粉400克，黑米粉50克，全麦粉50克，发酵粉5克，黑芝麻酱50克，白糖50克。做出来的颜色浅一点。
椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解3

步骤3

图三面粉500克，水260克，酵母5克，椰蓉50克，白糖50克，黄油30克，鸡蛋黄2个。 整个过程两次发酵，冷水上锅蒸15分钟关火等3-5分钟再开锅。
椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解4

步骤4

这样涂上馅料，卷起来像切馒头一样切成小段。形状可按自己的喜好捏。
椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解5

步骤5

这样涂上馅料。
椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解6

步骤6

第二次发酵中。
椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解7

步骤7

第二次发酵中。
椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解8

步骤8

第二次发酵中。
椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的做法图解9

步骤9

蒸好的椰蓉花卷。

椰蓉馅花卷与黑芝麻馅花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 依新桔子 编写，未经授权不得转载
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