年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美

年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美

精品 独家
1.3万 浏览 60 收藏
收藏
静香爱下厨
静香爱下厨 静香爱下厨
＋ 关注

这道菜真的超级鲜美

虾仁珍珠丸子的用料

猪肉 350克 虾仁 150克
糯米 100克 红萝卜粒 30克
葱白 10克 葱花 适量
盐 1小勺 酱油 2勺
料酒 少许 淀粉 适量

虾仁珍珠丸子的做法

年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法图解1

步骤1

虾剥去虾壳（虾买回来先放冰箱冷冻15分钟，再拿出来就可以轻松剥去虾壳了）
年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法图解2

步骤2

绞肉机里先加入猪肉和虾仁，绞20秒钟
年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法图解3

步骤3

然后加入胡萝卜粒和葱白，再绞一会
年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法图解4

步骤4

绞好的肉馅调味，加入1小勺盐，2勺味极鲜酱油，少许料酒，适量淀粉，先搅拌均匀，然后摔打上劲，摔100下
年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法图解5

步骤5

用勺子舀1勺肉馅出来团成圆，然后在糯米里滚一圈（糯米提前泡发2小时）
年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法图解6

步骤6

丸子水开后上锅，大火蒸30分钟
年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法图解7

步骤7

蒸好后用葱花点缀一下
年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法图解8

步骤8

外糯里鲜的珍珠丸子，特别好吃，喜欢就收藏起来，年夜饭的时候试试看吧！

虾仁珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

虾仁珍珠丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 年夜饭菜单｜高颜值又好吃的虾仁珍珠丸子，一口一个，超鲜美的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活