华夫饼 初作

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华夫饼的用料

面粉 120克 鸡蛋 2枚
纯牛奶 200克 泡打粉 小勺
糖粉 30克 黄油 25克

华夫饼的做法

华夫饼 初作的做法图解1

步骤1

蛋黄、面粉、牛奶先搅拌在一起,加入融化后的黄油。

步骤2

蛋清打发,分三次放白糖,至呈现牛角状即可,与第一步所有物质翻拌搅和在一起。

步骤3

电饼铛,预热,两面刷油;将糊状物体浇在电饼铛上,不要放多,略高于平面即可;和上盖体,烤一分钟后,整个电饼档翻面,再一分钟后,竖起电饼铛,使烤制受热均匀,再过一分钟即可打开电饼铛,取出华夫饼。

华夫饼的烹饪技巧


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创建时间:2022-01-27

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