酸菜炒猪小肠

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前几天卤的猪小肠还剩下一点，今天中午给家人们做一道酸菜炒猪小肠！酸辣开胃，特别的下饭！

酸菜炒猪小肠的用料

卤熟的猪小肠 适量 酸菜 1颗
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 3个 花椒 10粒
油 适量 生抽 1勺
盐 1克 鸡精 1勺

酸菜炒猪小肠的做法

酸菜炒猪小肠的做法图解1

步骤1

卤熟的猪小肠切成段，酸菜洗净切成小块，蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
酸菜炒猪小肠的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
酸菜炒猪小肠的做法图解3

步骤3

放入卤熟的猪小肠煸炒一分钟左右！
酸菜炒猪小肠的做法图解4

步骤4

倒入一勺生抽翻炒均匀！
酸菜炒猪小肠的做法图解5

步骤5

放入切好的酸菜翻炒均匀！
酸菜炒猪小肠的做法图解6

步骤6

放入适量的盐调味儿！
酸菜炒猪小肠的做法图解7

步骤7

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
酸菜炒猪小肠的做法图解8

步骤8

成品图
酸菜炒猪小肠的做法图解9

步骤9

成品图
酸菜炒猪小肠的做法图解10

步骤10

成品图
酸菜炒猪小肠的做法图解11

步骤11

成品图
酸菜炒猪小肠的做法图解12

步骤12

成品图

酸菜炒猪小肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-29

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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