草莓酸奶慕斯

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草莓酸奶慕斯的用料

消化饼干 80g 黄油 30g
草莓 300g 酸奶 150g
牛奶 50g 吉利丁片 13g
淡奶油 200克 白砂糖 20克
水 70克 红丝绒液 2滴

草莓酸奶慕斯的做法

草莓酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

消化饼干压碎
草莓酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

黄油微波炉叮融化
草莓酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

与饼干碎拌一起
草莓酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

放入模具底部
草莓酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

10克吉利丁片冷水泡软
草莓酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

淡奶油打发到6成
草莓酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

倒入酸奶搅拌
草莓酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

牛奶，10克吉利丁片，10克糖，开小火融化
草莓酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

取一半酸奶糊与步骤8混合，倒入模具中冷冻15分钟
草莓酸奶慕斯的做法图解10

步骤10

水中加红丝绒液，3克吉利丁片，白糖，开小火融化
草莓酸奶慕斯的做法图解11

步骤11

倒入模具中冷冻15分钟
草莓酸奶慕斯的做法图解12

步骤12

200克草莓切小丁炒成草莓酱
草莓酸奶慕斯的做法图解13

步骤13

与剩下的奶油糊混合
草莓酸奶慕斯的做法图解14

步骤14

搅拌过筛
草莓酸奶慕斯的做法图解15

步骤15

倒入模具中冷冻1小时
草莓酸奶慕斯的做法图解16

步骤16

用电吹风吹四周脱模，剩下的草莓装饰表面就好了
草莓酸奶慕斯的做法图解17

步骤17

成品图
草莓酸奶慕斯的做法图解18

步骤18

成品图
草莓酸奶慕斯的做法图解19

步骤19

成品图

草莓酸奶慕斯的烹饪技巧

模具是6寸慕斯模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-29

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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