早餐包

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清荷蝶彩
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早餐包的用料

鸡蛋 1个40g左右 高筋粉 300克
牛奶 148克 白砂糖 40克
黄油 30克 酵母粉 4克
盐 3克 葡萄干 适量

早餐包的做法

早餐包的做法图解1

步骤1

准备所有食材，黄油用微波炉融化，倒入蛋液搅拌，放入高粉，酵母，糖，盐，牛奶，葡萄干搅拌和面
早餐包的做法图解2

步骤2

面和至光滑不粘锅，放入烤箱发酵档200度发酵1小时（根据自己烤箱情况和气温情况）
早餐包的做法图解3

步骤3

面团发酵至2倍大，揉搓排出面团中空气，分团每个50克，盖上保鲜膜二次发酵15分钟左右
早餐包的做法图解4

步骤4

预热烤箱170度，烤20分钟，完成（表面刷蛋液会漂亮些，我鸡蛋没了，就没有刷）

早餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-29

©本菜谱的做法由 清荷蝶彩 编写，未经授权不得转载
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