可可慕斯

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看上去很高级的可可慕斯，其实做法超级简单

可可慕斯的用料

浓稠酸奶 240克 淡奶油 160克
可可粉 10克 热水 20克
细砂糖 30克 吉利丁片 10克
装饰巧克力、可可粉 适量

可可慕斯的做法

可可慕斯的做法图解1

步骤1

可可粉加入热水
可可慕斯的做法图解2

步骤2

搅拌融化
可可慕斯的做法图解3

步骤3

加入酸奶、糖搅拌
可可慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁提前用凉开水泡软，隔热水加入搅拌融化
可可慕斯的做法图解5

步骤5

打发淡奶油至不流动状态
可可慕斯的做法图解6

步骤6

加入冷却的酸奶中，搅拌均匀
可可慕斯的做法图解7

步骤7

倒入慕斯杯
可可慕斯的做法图解8

步骤8

冷藏2小时以上
可可慕斯的做法图解9

步骤9

黑白巧克力，溶解放在平盘上冷冻，再用饼干模刮碎，另外几份筛了一丢丢可可粉
可可慕斯的做法图解10

步骤10

再用饼干模刮碎
可可慕斯的做法图解11

步骤11

另外几份筛了一丢丢可可粉
可可慕斯的做法图解12

步骤12

超好看
可可慕斯的做法图解13

步骤13

有食欲
可可慕斯的做法图解14

步骤14

蓬松口感

可可慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
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