蔓越莓山药糕口感酸甜适中,颜值和营养并存!

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家里的孩子不喜欢吃饭,可以试试这个蔓越莓山药糕,软糯香甜,好吃又养胃,还没上桌就被秒光光。

蔓越莓山药糕口的用料

山药 1根 蔓越莓干 15克
炼乳 20克 糯米粉 2大勺

蔓越莓山药糕口的做法

蔓越莓山药糕口感酸甜适中,颜值和营养并存!的做法图解1

步骤1

山药去皮后切成片。
蔓越莓山药糕口感酸甜适中,颜值和营养并存!的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜,放入宜盾普微蒸烤一体机中,纯蒸模式100度蒸20分钟。
蔓越莓山药糕口感酸甜适中,颜值和营养并存!的做法图解3

步骤3

蒸制的过程中,先把蔓越莓干切碎,再把糯米粉炒到微黄后捞出放凉备用。
蔓越莓山药糕口感酸甜适中,颜值和营养并存!的做法图解4

步骤4

蒸好的山药趁热捣成泥后过筛会更细腻,然后加入蔓越莓干和炼乳拌匀。
蔓越莓山药糕口感酸甜适中,颜值和营养并存!的做法图解5

步骤5

分成每个50克的小剂子,搓圆撒上熟糯米粉防粘。
蔓越莓山药糕口感酸甜适中,颜值和营养并存!的做法图解6

步骤6

团圆后用自己喜欢的月饼模具压出花纹。

蔓越莓山药糕口的烹饪技巧

如果蒸出来偏湿不能成团,可以加少许黄油翻炒出水分,直到能抱团。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-31

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