五福临门——福禄寿喜财，样样全都来

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沙小囡
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一道新年福气满满的菜——五福临门。新年餐桌上少不了它！这道新年开运福袋，有颜有料，吃一口招财纳福~

福禄寿喜财的用料

油豆皮 2张 小花菇 10个
大虾 5个 胡萝卜 50克
甜玉米粒 30克 豌豆 30克
韭菜 2-3根 食用油 适量
盐、鸡精 适量 高汤 半碗
淀粉 1勺

福禄寿喜财的做法

五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解1

步骤1

准备食材。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解2

步骤2

小花菇洗净泡发。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解3

步骤3

韭菜洗净烫软沥水捞出备用。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解4

步骤4

泡发的小花菇切片，虾去头去壳，剥出虾仁，将虾仁切小丁。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解5

步骤5

锅中适量油烧热，下入虾仁翻炒至变色。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解6

步骤6

加入杂蔬，淋入2勺轻盐昆布酱油。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解7

步骤7

翻炒均匀成馅料。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解8

步骤8

将油豆皮裁成自己需要的大小。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解9

步骤9

在裁好的油豆皮中放上炒好的馅料。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解10

步骤10

捏折包起来。再用烫软的韭菜扎起口来，小福袋就做好啦。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解11

步骤11

将胡萝卜切花片铺在盘中。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解12

步骤12

将扎好的福袋摆在胡萝卜上，上锅隔水蒸5分钟。
五福临门——福禄寿喜财，样样全都来的做法图解13

步骤13

蒸好的福袋上桌啦。

福禄寿喜财的烹饪技巧

1.福袋可以换成蛋皮或饺子皮。 2.福袋内的食材可以根据个人喜好随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-02

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
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