咖喱鸡肉

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闺女的最爱，配米饭绝配!没放土豆，孩子不喜欢

咖喱鸡肉的用料

鸡胸肉 500g 咖喱块 2块
胡萝卜 1-2根 黑胡椒 2克
黄油 适量（润锅） 玉米淀粉 适量（2勺）
西蓝花 50g 生抽或酱油 适量（2勺）
白糖 1勺 料酒 1勺
洋葱 半个

咖喱鸡肉的做法

咖喱鸡肉的做法图解1

步骤1

注备食材，洗净，切成块，准备小块咖喱和适量黄油
咖喱鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡腿肉或鸡胸肉切成小块，清水洗净控干水分，放入1勺料酒，1勺生抽，少许盐和淀粉，黑或白胡椒，腌制10分钟。起火放入少许黄油润锅，把鸡丁放入锅中煎至金黄出锅
咖喱鸡肉的做法图解3

步骤3

重新起火，放入剩余的黄油化掉，把备好的青菜放入锅中煸炒1 ， 2分钟放入咖喱，少许盐，1勺酱油
咖喱鸡肉的做法图解4

步骤4

将咖喱变化，倒入先前煎好的鸡块，加入水，至没过鸡块大火烧开，至中火收汁，至汤汁粘稠
咖喱鸡肉的做法图解5

步骤5

汤汁粘稠包裹在肉和菜上，就可以出锅装盘了！

咖喱鸡肉的烹饪技巧

汤汁如果粘稠度不够可以淋入一小勺水淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-03

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载
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