蒜香卤肉春菜烩

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【6-227】 这是一个初四烙饼摊鸡蛋撞上立春加盘菜的故事……困不行了已经 ----- 2022.02.04

蒜香卤肉春菜烩的用料

熟肉 自选 卤汤 适量
白菜 自选 菠菜 一小把
胡萝卜 半根 芹菜 一根
蒜 两瓣 香菜 一根
葱 小半根

蒜香卤肉春菜烩的做法

蒜香卤肉春菜烩的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油，倒上提前统一好队形的胡萝卜蒜熟肥肉，白水煮熟酱卤炖都可以
蒜香卤肉春菜烩的做法图解2

步骤2

有啥切啥没关系，中小火随便划拉两圈倒上提前切短劈细条的嫩芹菜，绿豆芽也行大胆扔
蒜香卤肉春菜烩的做法图解3

步骤3

咔咔翻匀把丝们划拉软，倒上白菜帮子菠菜杆，大小白菜娃娃菜黄心乌菜奶白菜啥的都可以
蒜香卤肉春菜烩的做法图解4

步骤4

努力划拉匀倒上剩下的偏瘦熟肉条/丝，顺手舀上两勺卤肉汁
蒜香卤肉春菜烩的做法图解5

步骤5

没有卤汤可以试试肉汤+酱油，大概拌匀添点点水中火咕嘟着揪根菜尝尝小心烫
蒜香卤肉春菜烩的做法图解6

步骤6

看情况加点儿生抽卤汁盐进去找补下香味和咸淡，确认熟度啥的都挺合适了倒上剩下的菜叶子
蒜香卤肉春菜烩的做法图解7

步骤7

努力翻拌匀把菜叶子烫软就好了，关火撒上些大小葱丝香菜段什么的
蒜香卤肉春菜烩的做法图解8

步骤8

趁热随便拌两下就可以找盘挪出锅礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
蒜香卤肉春菜烩的做法图解9

步骤9

比如烙张手抓饼想办法撕开夹上几筷子菜，或者整几张春饼薄饼烤鸭饼什么的卷着吃也挺好
蒜香卤肉春菜烩的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

蒜香卤肉春菜烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-04

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