西北农家小吃--碎馍

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慕千凝
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碎馍这个饭，其实就是为了不浪费粮食，用那些剩下的馒头或者花卷为主材料做的。材料多少不用精准，有啥用啥。

碎馍的用料

剩下的馒头花卷 适量 土豆 一个
小芹菜 适量

碎馍的做法

西北农家小吃--碎馍的做法图解1

步骤1

干馍块切丁。（如果太硬，可以先蒸软再切）
西北农家小吃--碎馍的做法图解2

步骤2

土豆擦成丝
西北农家小吃--碎馍的做法图解3

步骤3

小芹菜切丁，用芹菜叶更好吃
西北农家小吃--碎馍的做法图解4

步骤4

把三样主材料和葱丝放一起，加调料少许，盐少许，搅拌均匀。
西北农家小吃--碎馍的做法图解5

步骤5

铺平放入锅中，水开后蒸十分钟左右
西北农家小吃--碎馍的做法图解6

步骤6

盛碗，加点油泼辣子，美得很

碎馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-05

©本菜谱的做法由 慕千凝 编写，未经授权不得转载
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