芝士杏仁酥

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邱邱的厨房日记
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今天分享一道芝士杏仁酥，吃腻了传统杏仁酥，不妨试试芝士口味的杏仁酥，香酥奶味中带着芝士香味，过年家里屯了不少坚果，今天用真的杏仁来做芝士杏仁酥，香酥掉渣，芝士奶香浓郁，好吃到停不下来！
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芝士杏仁酥的用料

黄油 80克 糖粉 35克
低筋面粉 110克 奈特兰芝士粉 15克
奶粉 20克 牛奶 25克
杏仁 适量 蛋黄（表面） 适量

芝士杏仁酥的做法

芝士杏仁酥的做法图解1

步骤1

称好所需材料备用，黄油提前软化
芝士杏仁酥的做法图解2

步骤2

安佳黄油放入烤箱开发酵功能，软化至能够按手印再加入糖粉搅打均匀
芝士杏仁酥的做法图解3

步骤3

打发至蓬松状态，颜色发白
芝士杏仁酥的做法图解4

步骤4

加入牛奶，搅打均匀
芝士杏仁酥的做法图解5

步骤5

加入奈特兰芝士粉
芝士杏仁酥的做法图解6

步骤6

加入奶粉
芝士杏仁酥的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
芝士杏仁酥的做法图解8

步骤8

过筛低筋面粉
芝士杏仁酥的做法图解9

步骤9

揉成面团
芝士杏仁酥的做法图解10

步骤10

分成成15克一个剂子，揉圆，按成扁状，表面刷上蛋黄液
芝士杏仁酥的做法图解11

步骤11

放入杏仁，送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
芝士杏仁酥的做法图解12

步骤12

烤好取出晾凉，装入密封罐保存可以2到3天
芝士杏仁酥的做法图解13

步骤13

一道香酥可口，酥到掉渣的杏仁酥饼干就做好了
芝士杏仁酥的做法图解14

步骤14

酥到掉渣，奶香浓郁，好吃到停不下来
芝士杏仁酥的做法图解15

步骤15

成品图！

芝士杏仁酥的烹饪技巧

温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-06

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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