小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜

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锦栗的李_嗨
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过年了每家每户都有那么两道必上的家乡菜，我们的话，一锅热乎乎的小鸡炖蘑菇是少不了的，放了鲜香的香菇，炖的软嫩的鸡肉，还有Q弹的粉条 入口鲜香滑嫩，冬天吃那是极好的了

小鸡炖蘑菇的用料

鸡肉 300克 香菇 10朵
粉条 1把 土豆（可不放） 半个

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解1

步骤1

放葱姜料酒，煮出血水
小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解2

步骤2

鸡块煎成金黄色
小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解3

步骤3

葱姜蒜爆香
小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解4

步骤4

放入香菇土豆
小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解5

步骤5

料酒一勺
小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解6

步骤6

生抽2勺，老抽1勺
小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解7

步骤7

加入沸水炖25分钟
小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解8

步骤8

放入粉条，煮10分钟
小鸡炖蘑菇，家家户户东北家常菜的做法图解9

步骤9

加盐调味出锅

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

食材可以按自己的喜好调整分量 土豆可以不放，我是为了处理食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-07

©本菜谱的做法由 锦栗的李_嗨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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