麻辣龙虾尾

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麻辣龙虾尾的用料

龙虾尾 适量 葱 1根
姜 适量 郫县豆瓣酱 1勺
生抽 适量 干辣椒 6个
花椒粒 1把 蒜 6瓣
料酒 适量

麻辣龙虾尾的做法

麻辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

龙虾尾洗干净
麻辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

干辣椒切小段，姜切丝，花椒粒，蒜切粒，葱切葱花
麻辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒、蒜粒，煸炒出香味
麻辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

加入郫县豆瓣酱，中小火煸出红油
麻辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

加入龙虾尾、料酒，翻炒片刻
麻辣龙虾尾的做法图解6

步骤6

加入适量清水，开大火煮，因放了豆瓣酱很咸，中间尝一尝味道，味道不够的话加生抽或者盐
麻辣龙虾尾的做法图解7

步骤7

大火煮10分钟
麻辣龙虾尾的做法图解8

步骤8

待汤汁快收干时，出锅
麻辣龙虾尾的做法图解9

步骤9

盛盘，撒上葱花即可

麻辣龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-07

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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